Солен кекс с козе сирене

Да, невинаги можем да се носим на гребена на вълната или да летим не розови купести облачета в безгрижието. Понякога животът ни сграбчва и ни хвърля в непозната и неизвестна за нас посока. Дава нова посока на пътя, който сме начертали за себе си. Но това не трябва да ни спира. Промяната невинаги е хубава, … More Солен кекс с козе сирене

Точена баница със Сирене

Ако трябва да избера един вкус, с който да асоциирам детството си, това безспорно ще е домашната точена баница на баба. Към него мога да добавя крем-карамел, топъл домашен хляб, лютеница и т.н., но първото, което ми идва наум, това е миризмата и вкуса на топла домашноточена баница със сирене. Наистина едно от най-любимите ми … More Точена баница със Сирене

Същата Кокосова Торта, но не съвсем

Последният един месец мина толкова бързо, че сякаш вчера беше 4ти и празнувах рожден ден. От друга страна към момента Юли се каза доста вълнуващ и емоционален. В семейството ми имаме трима рожденници, взех си първата отпуска от началото на годината, което за мен си беше истинско предизвикателство, тъй като последните няколко години още от … More Същата Кокосова Торта, но не съвсем

Картофени ньоки със сос от синьо сирене

Наскоро чух по радиото, че коментират “кризата на 30 годишните в България”. Не знам дали сте попаднали на същата тема някъде из социалните мрежи. Идеята беше, че младите, 25-30 годишни хора в България вместо да си живеят живота безгрижно и да го изживяват, както би следвало да правят в разцвета на годините си, те се … More Картофени ньоки със сос от синьо сирене

Да цопнеш в ледената вода

Интересно е как можеш да разбереш, че вървиш по тънък лед, едва когато цопнеш в ледената вода. Навярно ви се е случвало подобно нещо или сте изпадали в сходна ситуация. Приятелството поставя определен модел на комуникация още докато то се е оформяло като такова. Смятам, че да си приятел с някого е възможно само, когато … More Да цопнеш в ледената вода

Чийзкейк с лилави картофи

Първо разбираш, че това е десерт, това е чийзкейк. А след това отрязваш парче и виждаш, че е с лилав цвят! Хммм и тъй като нямам търпение да разбера какво се е получило, опитвам и се пренасям на седмото небе за десертите! В последствие разбираш, че всъщност лилавият цвят не е от някой горски плод, … More Чийзкейк с лилави картофи

Френска лучена супа (от Прага)

Преди няколко години, когато бяхме в Прага, ядохме лучена супа. И въпреки че не беше десерт, това беше едно от най-вкусните неща, които бях опитвала някога. Бих се върнала там само, за да изям още една порция от вкусната супа. Сервираха я с разтопен кашкавал на дъното на купичката, препечена дебела филийка с разтопено синьо … More Френска лучена супа (от Прага)

Питка със сирене

Идват празници и няма по-подходящ момент да зарадваш себе си и тези около теб с вкусно хапване. Преди няколко години точно на Лазаровден приготвих питка, която тогава за мен си беше цяло предизвикателство и съответно след като видях, че излиза нещо що-годе добре от фурната, бях на седмото небе. Сега, няколко години по-късно, съвпадение или … More Питка със сирене

Чийзкейк със сладко от малини

Понеделник е! Какъв хубав момент да започнем седмицата положително и стремително, за да издържим до Петък и да знаем, че изминалите пет дни са били успешни! Последната работна седмица за мен беше само два дни, защото си подарих една дългоочаквана почивка… Действието се разви в един от най – нашумелите български ски курорти. Всичко беше … More Чийзкейк със сладко от малини

Тиквен чийзкейк

Последните няколко дни, с наближаването на чуждия за нас празних Хелоуин, ставаме свидетели на няколко силно изразени мнение по този въпрос. Някои от тях са твърдо решени, че си имаме достатъчно празници, за да налагаме на по – малките и чужди празници и категорично отказват да празнуват.       Други пък смятат, че няма … More Тиквен чийзкейк