Американски бейгълс

Една типично американска рецепта за прочутите бейгълс или презокеанският еквивалент на нашите гевреци. Широкоразпространени из всяка пекарна и кафенета – дали със сладко или с бекон и крем сирене, вариациите са многобройни. Да ви призная, поиграх си, докато ги направя, защото рядко готвя с варено тесто, но ми хареса как се получиха и станаха досущ … More Американски бейгълс

Великденски Козунак

Миналата година по Великден не бяхме в България и посрещнахме празниците отвъд океана с много хубави и весели хора. Беше различно празнуване, но беше и много приятно. В Голямата ябълка всичко може да се намери. В Куинс в Ню Йорк има район, който е населен изцяло и само с гърци и българи. Там скътана измежду … More Великденски Козунак

Питка със сирене

Идват празници и няма по-подходящ момент да зарадваш себе си и тези около теб с вкусно хапване. Преди няколко години точно на Лазаровден приготвих питка, която тогава за мен си беше цяло предизвикателство и съответно след като видях, че излиза нещо що-годе добре от фурната, бях на седмото небе. Сега, няколко години по-късно, съвпадение или … More Питка със сирене

Меки бисквитки с бял шоколад

Тези бисквитки направих още Декември и ги комплектовах с Панетонетата и още няколко вида бисквити като подарък за приятели и познати. По принцип не изпускам да снимам нещо, което правя за първи път и имам ясен спомен как им направих няколко кадъра, но къде отидоха, не мога да ви кажа. Къде ли не ги търсих, … More Меки бисквитки с бял шоколад

Монтепулчано. Перла в короната на Тоскана.

Времето се затопля и започват да се зараждат мисли за зеленина, екскурзии и пътувания. А мисълта за виното си е винаги на дневен ред, така че за нея няма да говоря. Продължавам да ви представям перлите в короната на Тоскана от пътуването ми отпреди няколко месеца. Ако се чудите накъде да захванете идните месеци или … More Монтепулчано. Перла в короната на Тоскана.

Кокосова мус торта

Много хубава торта, която може да приготви всяка домакиня и начинаещ кулинар-сладкар. Напоследък не съм от най-разговорливите, но не е защото няма какво да кажа, а защото предпочитам да изчакам подходящия момент. Много е интересно, когато можеш да се дистанцираш от ситуация, в която си участник и да наблюдаваш като зрител. Да съзерцаваш поведението на … More Кокосова мус торта

Чийзкейк-манго торта

Зимните месеци, съпроводени с празници, при мен продължиха до женския месец с рождени дни, именни дни и други празници. Изобщо цяла година да ни е празник, нали? 🙂 И както ви казах преди време, започнах да импровизирам с рецепти с желатин, което разкри цяла нова гама от различни неща, които могат да се приготвят, стига … More Чийзкейк-манго торта