Хляб в йенски съд БЕЗ месене

Да, явно съм на хлебна вълна и експериментирам какво ще излезе накрая. Този хляб ми напомни на хляба от едно време, който купувах топъл от магазина. Пухкав и ароматен с приятно хрупкава коричка. За приготвянето му успях да пукна една стъклена купа, тъй като бях решила, че стъклото й е достатъчно дебело, за да я … More Хляб в йенски съд БЕЗ месене

Лесен хляб в тенджера

Втората рецепта, с която участвах в тазмесечното издание на SOintoFOOD, е един много лесен и вкусен хляб. Не е необходимо много месене, ако имате робот, който да го свърши вместо вас. Ако не, ще направите една 10 минутна тренировка за ръце и докато си почивате, ще го оставите да втаса. Не знам дали сте на … More Лесен хляб в тенджера

Картофени ньоки със сос от синьо сирене

Наскоро чух по радиото, че коментират “кризата на 30 годишните в България”. Не знам дали сте попаднали на същата тема някъде из социалните мрежи. Идеята беше, че младите, 25-30 годишни хора в България вместо да си живеят живота безгрижно и да го изживяват, както би следвало да правят в разцвета на годините си, те се … More Картофени ньоки със сос от синьо сирене

Американски бейгълс

Една типично американска рецепта за прочутите бейгълс или презокеанският еквивалент на нашите гевреци. Широкоразпространени из всяка пекарна и кафенета – дали със сладко или с бекон и крем сирене, вариациите са многобройни. Да ви призная, поиграх си, докато ги направя, защото рядко готвя с варено тесто, но ми хареса как се получиха и станаха досущ … More Американски бейгълс

Великденски Козунак

Миналата година по Великден не бяхме в България и посрещнахме празниците отвъд океана с много хубави и весели хора. Беше различно празнуване, но беше и много приятно. В Голямата ябълка всичко може да се намери. В Куинс в Ню Йорк има район, който е населен изцяло и само с гърци и българи. Там скътана измежду … More Великденски Козунак

Питка със сирене

Идват празници и няма по-подходящ момент да зарадваш себе си и тези около теб с вкусно хапване. Преди няколко години точно на Лазаровден приготвих питка, която тогава за мен си беше цяло предизвикателство и съответно след като видях, че излиза нещо що-годе добре от фурната, бях на седмото небе. Сега, няколко години по-късно, съвпадение или … More Питка със сирене

Ароматна Фокача с розмарин

Още една много втасала рецепта, която отлагам по незнайни причини. Не искам да се хваля, но фокачата се получи адски добре и направо да си оближеш пръстите! Ето и рецептата: Необходими продукти: 1 1/2 ч.ч. топла вода; 2 ч.л. захар; 1 пакетче суха мая; 3 1/2 ч.ч. брашно; 1/4 ч.ч. разтопено масло; 2-3 ч.л. сол; … More Ароматна Фокача с розмарин