Мухамара

Както много от вас, които са попадали някога тук, знаят – вкъщи много обичаме всякакви разядки и хляб. И често вечерята ни може да се състои само от хляб с квас, разядка и вино. Не сме претенциозни, но обичаме да похапваме вкусно. Повече за вкусовите ни предпочитания съм разказала на една примерна вечеря за близките … More Мухамара

Бърза крем супа с броколи

Последните три седмици минаха толкова бързо и в такова напрежение, лудницата покрай болници, празници, екскурзията, че изобщо не осъзнавах колко време е минало без да драсна тук. Предполагам, че извинението ми е достатъчно правдоподобно и предвид истерията по Великден и Гергьовден, не съм липсвала много 🙂 Надявам се да сте си изкарали много хубави празници … More Бърза крем супа с броколи

Зеленчукови тортили

Бях зажадняла за цвят в чинията, за нещо, което не съм правила, за зеленчуци и лека храна. Имахме останали 2 тиквички, няколко моркова и други зеленчуци. Мислех да направя зеленчукова кюфтенца от тиквичките и морковите, но в последствие се роди идеята за зеленчукови тортили. Ако и вие сте любители на зеленчуковите предложения, това ще ви … More Зеленчукови тортили

Ядкова Майонеза

Много е интересно как различни хора, места, случки, аромати или храни могат да ти подействат така, че да те тласнат в напълно различна посока от тази, по която си вървял досега. И какво по-хубаво от това да се променяш, да си активен и да не спираш да ‘вървиш’ и да се движиш, да се интересуваш … More Ядкова Майонеза

Кой каза сандвич?

Има толкова начини да разнообразиш скучното разбиране за така популярния ни сандвич, колкото може да измисли въображението ви. Никога досега не съм предлагала такъв тип храна, но тази бърза вечеря отпреди няколко дни стана толкова красива, че нямаше начин да не направя няколко снимки и да ви я покажа. Количеството на продукти е съвсем ориентировъчно … More Кой каза сандвич?

Ориз с киноа и манатарка

Колкото и да обичам десертите, напоследък ми се случва да приготвям много солени ястия. Преди не съм имала желание да снимам голяма част от тях, но нещата започнаха да се променят, особено когато чинията се получи толкова апетитно и вкусно 🙂 Няма как да не ми се прииска да я споделя с вас. Още повече … More Ориз с киноа и манатарка

Баба Гануш

Баба гануш е предястие от Западната част на Азия, което се приготвя от печен патладжан. Смея да кажа едно от НАЙ-ВКУСНИТЕ предястия, които съм готвила! 😱 Търсейки малко повече информация за това вкусно ястие, попаднах на музикална група, която носи същото име и ако ви е интересно, може да видите повече за нея тук. Приятели, … More Баба Гануш

Шакшука

Още едно солено ястие при мен си е повод за празник (чаша хубаво вино, може би?; балони и подходяща музика за фон)! На една от скорошните ни уикенд-брънч разходки в менюто на заведението, в което бяхме, видях това странно име. По продуктите, които съдържа, ми заприлича на миш-маш, но с лук. Веднага се разрових да … More Шакшука

Индийско за вечеря

Изобщо не знаех как да го нарека това ястиЕ. Дори не знаех какво ще бъде, докато не го сглобих финално в чинията. Знаех само, че искам да си приготвя нещо с една от любимите ми подправки – гарам масала. Доколкото разбрах, “гарам” означава горещ, топъл, а “масала” означава смес от хинди. Всъщност гарам масалата е … More Индийско за вечеря

Царевични солени бисквитки

Знам, че съм неприемливо неактивна напоследък в блога, но това е защото подготвям нещо, което съм сигурна, че ще ви хареса! Разходка до няколко прекрасни места на Земята и какво интересно опитахме, докато бяхме там; какво се случи и с какво ще запомня тези преживявания до другия край на планетата, ще ви разказвам съвсем скоро. … More Царевични солени бисквитки