Унгарска Естерхази Торта

Въпреки злополучното ни пътуване до Будапеща и болничните неприятности след него, ще запомня Будапеща с добро! Защото човек трябва винаги да търси доброто и да извлича полезното за себе си от всяка ситуация, макар и неприятна. Защото всяко зло е за добро, дори и да не го виждаш в момента. И защото, както е казал … More Унгарска Естерхази Торта

Мухамара

Както много от вас, които са попадали някога тук, знаят – вкъщи много обичаме всякакви разядки и хляб. И често вечерята ни може да се състои само от хляб с квас, разядка и вино. Не сме претенциозни, но обичаме да похапваме вкусно. Повече за вкусовите ни предпочитания съм разказала на една примерна вечеря за близките … More Мухамара

Саксонски Великденски Кифлички

Всякакви великденски рецепти и предложения за десерти ни заливат от всякъде в момента и е хубаво, че имаме такъв голям избор за нашата трапеза. Тази година наред с добре познатите ни козунаци, които приготвям, исках предложенията ми за Великден да спадат в категорията за за Интернационална храна, която стартитах преди няколко месеца. Затова и до … More Саксонски Великденски Кифлички

Великденска Паска

Безспорно най-красивият ми Великденски десерт ❤ Заслужаваха си усилията и да ви споделя, един провал. Но както съм ви споделяла преди, при мен нещата почти никога не се получават от раз. Късметът на начинаещия много рядко е с мен и обикновено ми трябват няколко опита или дори последния влак, за да постигна целта, към която … More Великденска Паска

Хърватска Великденска Пинка

Великденския Хърватски хляб познат като “пинка” или “сирница” е традиционен техен козунак, който се сервира по време на Великденските празници. Традицията е да поставиш в кошничка пинка с няколко великденски яйца, боядисани с обелки от червен лук, в църквата и по този начин ще бъдеш благословен. Интересното при пинка е, че тестото не е меко … More Хърватска Великденска Пинка

Ирландски хлебен пудинг

Някога този десерт бил “Десерта на бедните”, тъй като се приготвял с възможно най-евтините продукти, които хората можели да си позволят. В последствие десертът бил променян няколко пъти като на някои места му добавят парченца шоколад, на други стафиди, кафява вместо бяла захар, ром и т.н. Вариантите са толкова, колкото ти позволява въображението. Вкъщи баба … More Ирландски хлебен пудинг

Японски традиционен десерт с 4 продукта

Castella е популярен Японски десерт, който се продава из улиците на Япония, както се продават нашите банички на всеки ъгъл. Всъщност корените на десерта не са Японски, а Португалски. През 16ти век португалски търговци, пристигнали в Япония и донесли със себе си Кастела. По това време единственото голямо пристанище, което можело да да приеме международни … More Японски традиционен десерт с 4 продукта

Басбуса – Египетско реване

Басбуса (Basbousa) е традиционен Египетски десерт, на основата на семолина и залят със захарен сироп. Някои го приготвят с кокос и розова вода вместо захарен сироп. Този десерт от семолина е популярен както в Арабската кухня, така и в Турската, Гръцката и Арменската. Персийското наименование на десерта е реване. Със сигурност сте го срещали и … More Басбуса – Египетско реване

Баба Гануш

Баба гануш е предястие от Западната част на Азия, което се приготвя от печен патладжан. Смея да кажа едно от НАЙ-ВКУСНИТЕ предястия, които съм готвила! 😱 Търсейки малко повече информация за това вкусно ястие, попаднах на музикална група, която носи същото име и ако ви е интересно, може да видите повече за нея тук. Приятели, … More Баба Гануш

Хайде на Хавайско парти!

За съжаление, не бях аз тази, която е била на Хавайско парти, а беше мой приятел, който ми показа куп красиви снимки – на танцуващи хавайки с типичните полички, на ястията, които са се сервирали и т.н. Една от храните, които видях върху трапезата, беше и десерта, който приготвих за днес – Хавайски пудинг – … More Хайде на Хавайско парти!