Перфектните Пухкави Палачинки

Една от интересните храни, с които американците са известни наред с бургерите, пицата и поничките, са пухкавите палачинки. Последния път, докато бяхме в Ню Йорк в близост до мястото, където бяхме отседнали, имаше гръцко заведение (нещо средно между закусвалня по нашите разбирания и ресторант за тамошните схващания). И тъй като беше близко, една от сутрините … More Перфектните Пухкави Палачинки

Курабийки с бял шоколад

Стара рецепта с нов прочит! Бяха ми се дояли от тези бисквитки с бял шоколад и макадамия, но реших да направя някои промени в рецептата и на финала имах вкусни курабийки с бях шоколад. Облизахме си пръстите! И вие ще направите същото, обещавам! 🙂 Необходими продукти: 1/2 ч.ч. масло на стайна температура; 1/2 ч.ч. кафява … More Курабийки с бял шоколад

Какаов кекс без млечни продукти

Една от малкото рецепти, които приготвям и няма абсолютно никакви млечни продукти. Предвид количеството кокосово масло, знаех, че ще ухае много апетитно и ще е сочен, но не предполагах, че така ще надмине очакванията ми! 🙂 Всеки, който някога се е занимавал с готвене, знае колко важна част е маслото и че ако не случиш … More Какаов кекс без млечни продукти

Суров Кокосов Тарт

Започна един от най-хубавите месеци от годината! И въпреки че все още съм в сатурнова дупка, съм сигурна, че месецът ще бъде изпълнен с хубави изживявания. Много ми се иска да е така! Последните месеци (около 10, за да бъда по-точна) не бяха лесни и макар, че в началото на всеки един от последните месеци … More Суров Кокосов Тарт

Какаови палачинки без брашно

Нямах намерение да забърквам такъв тип рецепта, но тя просто се роди една съботна сутрин, докато се чудех какво да закусвам и накрая реших да забъркам нещо с каквото имам останало. Този път няма да мога да ви дам точни пропорции, просто защото такива няма 🙂 Надявам се да ви запаля по идеята да импровизирате … More Какаови палачинки без брашно

Бурбонска Панакота

Допреди време панакотата не беше десерт, който събуждаше някакъв интерес в мен. Да, вярно, че е много вкусен, но ми се струваше скучен, заради приготвянето. Но това беше допреди седмица, когато не направих последната доза. Реших да се отдам на импровизации като направих базовата смес за панакота, а след това добавих различни вкусове и съставки. … More Бурбонска Панакота

Доминикански десерт – Арепа (без брашно)

След като ви разходих набързо  (или беше прекалено бързо?) до Пунта Кана в Доминиканската Република, е време да ви поднеса и нещо сладичко, за да заситите след разходката. А ако си изпуснал разходката, може да наваксаш тук: Пунта Кана, Доминиканска Република. Част 1  Пунта Кана, Доминиканска Република. Част 2 Мисля, че този десерт ще ви допадне! Много … More Доминикански десерт – Арепа (без брашно)

Крем Брюле

Първото ми крем брюле! Допреди около година и малко оправданието ми да НЕ направя този десерт беше съвсем основателен (за мен) – а именно, че нямах горелка, с която да карамелизирам захарта отгоре. Е да, но тогава ми подариха горелка и вече нямах оправдание 😀 Въпреки това като магаре на мост, продължих да отлагам приготвянето … More Крем Брюле

Павлова с ягоди

Една от най-лесните торти, които съм правила! Няма да се впускам в излишна информация откъде идва тази торта и с какво е свързана. Но ще ви кажа, че както всяко нещо, този десерт също си има тънкости, с които е добре да се запознаем преди да го приготвим. Някои неща, с които да се съобразим … More Павлова с ягоди

Проект “Вкусно и Полезно”, част 2

Вторият суров десерт, който ще ви представя, е фъч с шам фъстък. Отново изключително лесен за приготвяне. Десертът е част от инициативата “Вкусно и Полезно” на Био Магазин Зелен http://www.zelen.bg с която да покажем, че може да хапване вкусно и полезно. А аз добавям, че вкусното и полезно, може да е лесно и бързо за … More Проект “Вкусно и Полезно”, част 2