Лесни печени понички

Винаги съм харесвала понички, но избягвам да ги похапвам, защото са пържени. Отдавна си търся да намеря тавичка с форми за печени понички и когато в Сладката къща пуснаха няколко вида, не се и замислих дали да си поръчам. Естествено, исках нормален размер, но в последствие се оказа, че съм объркала поръчката и съм си поръчала за мини понички… Много си се смях, защото не стига, че чакам от сума време да си намеря, а и когато това стана, не поръчах, каквото трябваше… Разбира се, това по никакъв начин не променя факта колко вкусни и ароматни станаха поничките, но определено отделих двойно повече време при печенето.

Рецептата е много лесна и може да бъркате сместа с лъжица, но да знаете, че може да понапрегнете малко мускулите 🙂

Може да декорирате по ваш избор – с шоколад, сладолед, захарна глазура или каквото измисли въображението ви. Аз се спрях на лесен вариант – пудра захар с няколко капки мляко, но още за рецептата вижте по-долу:

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. брашно;
  • 1 1/2 ч.ч. захар;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 1 ч.л. канела;
  • 1/2 ч.л. индийско орехче;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • 1 голямо яйце или 2 малки, леко разбити;
  • 1 1/4 ч.ч. прясно мляко;
  • 2 с.л. разтопено масло;
  • ванилия;

За глазурата:

  • 1/2 ч.ч. пудра захар;
  • 2 с.л. мляко;
  • 1/2 ч.л. бурбонска ванилия;

Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180С. С четка намазвам леко с формичките с масло;
  2. В купа пресяваме всички сухи съставки без захарта. В друга купа леко разбиваме яйцето, млякото, разтопеното масло и ванилията.
  3. Изсипваме мокрите продукти при сухите и разбъркваме, докато се хомогенизира сместа.
  4. Пълним формичките наполовина и печем за около 10тина минутки. Изваждаме от тавичката и оставяме да изстинат на решетка.
  5. За приготвяне на глазурата разбъркваме с лъжица пудрата захар с млякото и ванилията. Топваме едната страна на поничката и оставяме да изсъхне.

Да ви е сладко!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s