Брауни бисквитки с бял шоколад

Вече сме в Юли и официално преполовихме годината. Последният месец беше доста наситен откъм емоции. Както хубави, така и не чак дотам. Но няма да се спирам на подробностите. Важното е да не се разсейваме със странични неща, докато преследваме целите си. През Юли имаме 3ма рожденника в семейството и месецът винаги е преминавал под знака на празнуването, морето, пътуванията и приятните изживявания. И въпреки че сме съвсем в началото, силно си пожелавам Сатурновата дупка да не повлияе на плановете ми.

Тези бисквитки произлязоха съвсем случайно, когато реших да добавя малко какао и да заменя захарта с мусковадо в Меките бисквитки с бял шоколад

Необходими продукти:

  • 1/2 ч.ч. масло на стайна температура;
  • 1 ч.ч. захар мусковадо;
  • 1 голямо яйце;
  • 2 ванилии;
  • 1 1/4 ч.ч. брашно;
  • 2 с.л. какао;
  • 2 ч.л. чаревично нишесте;
  • 1 ч.л. сода;
  • Щипка сол;
  • 1/2 ч.ч. бели шоколадови капки (ако нямате, може да ги замените с нарязан бял готварски шоколад);

Начин на приготвяне:

  1. Загряваме фурната на 180С. Застиламе тавичка с хартия за печене и оставяме настрана.
  2. Разбиваме маслото със мусковадото до пухкав крем. Добавяме яйцето и ванилията, а след тях сухите съставки и разбъркваме добре.
  3. Накрая прибавяме шоколада и разбъркваме отново, за да се разпределят равномерно.
  4. Използвайки лъжица за сладолед или обикновена супена лъжица, загребваме от сместа и оформяме топка, която след това леко притискаме между дланите си.
  5. Подреждаме ги върху хартия за печене на разстояние 4-5см. Прибираме тавата в хладилник за 20тина минути.
  6. След това печем без вентилатор за 10-12 минути. Оставяме да изстинат за около още 5-7 минути в тавичката, защото ще са прекалено меки, за да ги преместите и може да се счупят.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s