Ароматна Фокача с розмарин

Още една много втасала рецепта, която отлагам по незнайни причини.
Не искам да се хваля, но фокачата се получи адски добре и направо да си оближеш пръстите!

Ето и рецептата:

Необходими продукти:

  • 1 1/2 ч.ч. топла вода;
  • 2 ч.л. захар;
  • 1 пакетче суха мая;
  • 3 1/2 ч.ч. брашно;
  • 1/4 ч.ч. разтопено масло;
  • 2-3 ч.л. сол;
  • пресен розмарин;

Начин на приготвяне: (в 4 стъпки)

  1. Разтваряме маята и захарта в топлата вода за 10тина минути. Смесваме отделно брашното и солта.
  2. Правим кладенче в брашното и изсипваме шупналата мая. Месим 10-15 минути. Оставяме тестото в намаслен съд да втаса около час.
  3. Загряваме фурната на 200С. Разточваме тестото с дебелина около 2см. и оставяме да втаса втори път за около 20 минути.
  4. С пръст, потопен в брашно, правим дупки в тестото. Поръсваме със зехтин и в дупчиците поставяме по няколко листенца розмарин. Печем 20тина минути до златисто.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s