Тосканска идилия в Сан Джиминяно. Италия.

Следващата точка от пътуването ни беше Сан Джиминяно. Някои не отделят много време на града, но има много какво да се види и да задържи интереса. Когато човек помисли за Тоскана, първата асоциация е с вино. Винарните около Сан Джиминяно са главен производител на бяло вино за Южна Италия. Казват, че тамошният сорт грозде е толкова известен, че е бил споменаван няколко пъти в произведенията на Данте. Не трябва да се двате, ако видите разхождащи се хора с пластмасова чаша с бяло вино в ръка. Може би това е техният вариант както е бирата в Германия. Струва си да си вземете по чаша вино, на която да се насладите на някое от местата с красиви гледки към каменните Тоскански ферми и вълнистите зелени хълмове.
И на двата главни площада “Пиаца дела Чистерна” и “Пиаца дел Дуомо” има места за хранене, кафенета и магазини с …. вино. Изобщо, където и да отидеш в Тоскана, не мисля, че виното, пастата и сиренето ще липсват или ще е трудно да се намерят.

За разлика от предишните градчета, които посетихме, Сан Джиминяно се прославя с многото кули, които някога са били символ на богатство. Броят им през годините е намалял драстично, но величествените фасади все още всяват страхопочитание. В много разходки и приказки, не усетихме как мина времето и започна да се свечерява. Залезът, който се прокрадваше измежду сградите, беше оцветен в наситени червено-оранжеви нюанси и тук-там имаше по някое пухкаво облаче за красота. Едва блещукащите лампи по тесните улички на каменния град вдъхнаха нов живот на старите сгради и сякаш вече не бяхме на същото място. Болката в краката изчезна, желанието да си ходим също. Единственото искахме да се настаним на някоя от малките маси в китните ресторантчета и да си поръчаме Аперол Шприц и плато с пекорино. Ах това пекорино!


Така нареченото Пекорино ди Пиенца е едно от най-известните и вкусни сирена от овче мляко, които съм опитвала. А къде по-добро място от Италия да се отдадеш на кулинарно приключение със сирена. От скромния ми опит с бяло, розе и червено вино, пекориното ми пасна идеално с всички тях. В зависимост от периода на зреене, сиренето се дели на няколко вида и може да се опита във всеки магазин, предлагащ сирена. Всяка продавачка с удоволствие ще отреже и ще обясни кое какво е и с каква храна се съчетава. А повярвайте ми, те са много.

Ще ги познаете по натрупаните кули от пити и по специфичната миризма. На връщане, докато чакахме за полета на летището, реших да поогледам магазините и евентуално да купя още някое и друго сирене. За всеки случай, нали знаете? Не правете тази грешка, защото същите сирена там бяха на тройна цена, така че ако ще си купувате (а това би бил много хубав подарък), направете го от което и да е магазинче из града.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s