Лимонов кекс

Както се казва, когато животът ти поднесе лимони, направи си лимонада. И тъй като е прекалено студено за лимонада, предлагам да си направите лимонов кекс. Приготвя се лесно и ако обичате такъв тип десерти, ще ви допадне и този.

Необходими продукти:

  • ~180 гр. меко масло;
  • 1 ч.ч. захар;
  • 2 яйца;
  • 1 1/2 ч.ч. брашно;
  • 1 ч.л. бакпулвер;
  • 1/2 ч.л. сода;
  • 1/4 ч.л. сол;
  • 1/2 ч.ч. мляко;
  • 2 лимона – сока и кората;
  • 1 ванилия;

Начин на приготвяне:

  1. Приготвяме си форма за кекс като я намазваме с масло и покриваме с хартия за печене.
  2. Разбираме маслото със захарта, добавяме им яйцата едно по едно.
  3. В купа смесваме всички сухи продукти.
  4. В друга купа смесваме млякото, лимоновия сок, лимоновата кора и ванилията. (не се притеснявайте, че млякото ще се пресече и ще стане на шупли)
  5. Прибавяме 1/2 от млякото към маслената смес. След това прибавяме 1/2 от сухата смес и така редувайки, завършваме пак със сухите продукти.
  6. Печем в предварително загрята фурна на 180С за около 35-40 мин. Проверявайте с дървено шишче дали е изпечен.
  7. Оставяме да изстине във формата и тогава изваждаме и нарязваме.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s