Бразилски яйчен десерт

Този десерт обра овациите вкъщи!

Направих само 4 порции, защото не знаех какво да очаквам, а и да си призная “цялата” рецепта с 18 жълтъка ми се стори малко повече. Можех да измисля всякакви неща с останалите белтъци, но нямах времето да готвя други неща (на деня или в следващите няколко). Затова направих само с 9 жълтъка.

Изглежда доста невзрачно, но не се подвеждайте 🙂

Необходими продукти:

  • 250 гр. кокосови стърготини;
  • 500 гр. захар;
  • 90 гр. разтопено масло + още за намазване на формичките;
  • 18 жълтъка;

Начин на приготвяне:

В купа смесваме кокосовите стърготини, захарта и маслото. Разбъркваме ги, докато захарта се овлажни достатъчно и започне да се разтапя.

Оставяме настрана за около час.
Намазваме формичките с масло.
Разбиваме жълтъците и ги добавяме към останалите продукти.
Пълним формичките и оставяме за още около 30 мин като през това време пускаме фурната да загрява на 180С.

Печем на водна баня до златисто.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s