Гофретена торта

Здравейте! Искрено се радвам да ви видя тук и се надявам, че днешното предложение ще ви хареса толкова, колкото и на всички, които го опитахме до момента 🙂

Може да се отдадете на въображението си и да импровизирате със сместа за блатовете, както и в декорацията. Изобщо всичко е позволено и единственото “условие” е да има гофрети. Ако нямате гофретник, може да видите как да си ги приготвите без него ТУК. А ако не ви се занимава, може да си купиш готови от всеки супермаркет.

Необходими продукти:

  • 2 гофрети;
  • 8 с.л. масло на стайна температура;
  • 3 ч.ч. брашно;
  • 120 гр. кафява захар;
  • 4 големи яйца;
  • 1 с.л. бакпулвер;
  • щипка сол;
  • 300 мл. айран;
  • ванилия;
  • 1/2 ч.ч. сладко от тиква (може да се замени с дюлево сладко);

Още:

  • 1 ч.ч. сладко от малини;
  • ягоди;
  • 1/2 ч.ч. пудра захар;
  • 1 с.л. канела;
  • шепа суров нарязан шам фъстък;

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 180С.
Намазваме с масло правоъгълна форма с дължина около 20см* и поръсваме с брашно.

(*формата трябва да е по-голяма от размера на гофретите, може да се използва и кръгла)

Разбиваме маслото със захарта. Прибавяме сладкото и разбъркваме.
Едно по едно добавяме яйцата като разбиваме след всяко.

В купа смесваме брашното, баклулвера и солта, а в друг съд смесваме айрана с ванилията.
Започваме да прибавяме брашнената смес и айрана към яйчената смес на няколко пъти. Започваме с брашно и завършваме с брашно.

Изсипваме половината смес в съда за печене и отгоре поставяме гофрета като притискаме леко, за да потъне добре в сместа.

Печем за 25-30 минути до златисто или до суха клечка. Когато е готов, внимателно изваждаме и оставяме да изстине.
Повтаряме същата процедура с втория блат.

Сглобяваме тортата като поставяме блат, мажем с половината от сладкото, отгоре слагаме втория блат, мажем с остатъка от сладкото, подреждаме ягодите и поръсваме със смес от пудра захар и канела. Отгоре добавяме и шам фъстъка.

Да ви е сладко!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s