Бонбони от сладки картофи

 

Когато попаднах на тази рецепта, бях много изненадана от резултата. Колкото и да обичам да експериментирам в кухнята, подходих с недоверие към тези бонбони. Дори, когато ги поднесох, не казвах от какво са направени. Исках първо да бъдат опитани. И да ви кажа, обраха овациите и много се харесаха.

Какво ще ви е необходимо, за да ги приготвите:

250 гр. Смляни бадеми;
2 средно големи сладки картофа (около 400 гр.)*;
200 гр. захар (може да се използва и кафява);
Настъргана лимонова кора;
50 гр. кокосови стърготини;

*ако не намерите сладки картофи, може да ги замените с варена тиква. Вкусът е почти същият.

Приготвянето:

За него може да извикате и децата, защото е много лесно и те да се позабавляват.

Картофите се нарязват на парчета и без да се обелват, се слагат да се варят. Когато са сварени, още горещи, се обелват.
Прибавяте се останалите продукти и се разбърква добре. Накрая се замесва тесто, което прибираме в хладилник за няколко часа.

След това оформяме бонбоните, подреждаме ги на тава, застлана с хартия за печене и печем в предварително загрята фурна на 200С за около 8-10 минути.

Оставяме да изстинат и поръсваме с пудра захар.

 

Да ви е сладко!

източник: тук

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s