Бърз и лесен кекс със смокини

Както вече споменах … вълната на промяната още не е стигнала брега …
 Затова се дръжте здраво и се заредете с нови сили!
Днес предлагам на вашето внимание един сладкиш, който много си харесах от блога на Ивана.
Освен на вълната на промяната, съм и на вълната на смокините (а скоро ще премина и към тиквата!).
Рецептата е изключително лесна и бърза за изпълнение, а съм сигурна, че ще се получи идеално и с друг плод, ако нямате смокини.
Необходимите продукти:
  • 250 гр. брашно;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. кафява захар;
  • 120 гр. меко масло;
  • 50 гр. обелени сурови смлени бадеми;
  • 120 мл. прясно мляко;
  • 1 бакпулвер;
  • щипка сол;
  • 250 гр. пресни смокини;
  • Филирани бадеми;

Приготвянето ли? Ами то е много лесно 🙂 Виж по – долу…
След като маслото е добре омекнало, го разбиваме със захарта, едно по едно прибавяме яйцата при непрекъснато бъркане.
В купа смесваме сухите съставки и започваме да ги прибавяме на части към яйчената смес. Редуваме брашно с мляко, докато не се смесят добре всички продукти.
Накрая изсипваме готовата смес във форма за печене, намазана добре с масло (или застлана с хартия за печене) и отгоре подреждаме нарязаните смокини.
Разбъркваме филираните бадеми с малко разтопено масло, за да не загорят и ги изсипваме отгоре.
Пече се в предварително загрята фурна на 180С за около 30тина минутки.


Много добре ни се съчета с топка сладолед, докато беше още топъл. Нормалните хора биха прибавили чаша кафе, но за мен беше вино 🙂



Advertisements

5 thoughts on “Бърз и лесен кекс със смокини

  1. Много харесвам сладкиши със смокини в тях! Твоят изглежда много апетитно! Хубави почивни дни!

    Like

  2. Прекрасен е кекса, Ели!
    Най-лесните понякога са и най-вкусни рецепти, а щом Ивана го е представила, тя определено има око и ръка за вкусотиите :), за този съм абсолютно сигурна с любимите ми смокини!
    Аз не можах да им се наситя това лято на тези прелестни плодове, доста интензивно се случваха нещата около мен и не ми остана достатъчно време, но пък си имам няколко скъпоценни бурканчета и тях планувам да ги оползотворя по най-добрия начин!
    Хубав уикенд ти желая, Ели 🙂

    Like

  3. Благодаря ти, Таничка 🙂
    Сладкишчето наистина е изключително лесен и си заслужава озъртането около печката, докато се пече 🙂
    Бурканчетата са добра идея, аз трябва да се заредя с няколко!
    Поздрави и хубав уикенд и на теб 🙂

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s