Ванилови мъфини

Обичаш ли мъфини? Такива едни пухкави, с парченца шоколад и лека глазура? Тези са точно такива …

Продукти за ванилови мъфини::

  • 1 ч.ч. меко масло;
  • 1 ч.ч. захар;
  • 2 ч.ч. фино бяло брашно;
  • 2 ч.л. бакпулвер;
  • 1 ч.л. сол;
  • 4 големи яйца;
  • 1/2 ч.ч. айран;
  • 1 ч.л. ванилия;
  • 1 ч.ч. шоколадови капки или парченца шоколад;

Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 175С.
Поставяме хартиените формички за мъфини във формата за печене, за да са готови.
Смесваме всички съставки за мъфините в голяма купа и разбиваме с миксер за 4-5 минути, докато се получи гладка и бледа смес. Накрая добавяме шоколада и разбъркваме с лъжица.
С нея пресипваме и сместа в чашките и печем за около 20мин.
След като извадим готовите мъфини, ги оставяме да поизстинат за няколко минути и чак тогава изваждаме от формичката.


За глазурата:

  • 1 ч.ч. крем сирене
  • 1 1/2 ч.ч. пудра захар;
  • 1/3 ч.ч. мед;
  • лилава сладкарска боя;
  • 1 с.л. цветчета лавандула;

Приготвяне на глазурата:
В средно голяма купа разбиваме крем сиренето и пудрата захар, добавяме меда и от сладкарската боя до желания цвят и объркваме добре. Накрая прибавяме и цветчетата лавандула.
Когато мъфините са изстинали, слагаме от глазурата. Ако нямате пош, може да използвате лъжица.

Advertisements

8 thoughts on “Ванилови мъфини

  1. Май не са със сметана отгоре, Ели? 😉 Ама по-добре, ще е още по-вкусна глазурата. Определено обичам такива мъфини!
    Поздрави и да ти е много хубав денят! 🙂

    Like

  2. Прекрасни са,Ели,като малки коледни играчки!Имам такава формичка,но май скоро не съм правила мъфини в нея.А подносът е невероятен!Сърдечен поздрав с усмивка!

    Like

  3. Ели, много са вкусни! Ароматна хапка към кафето следобед! Чудесни! Хубав петък и чудесен уикенд!

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s