Нетрадиционна салата с тиква и леща

Представете си най – нестандартната салата, която се опитвали и приготвяли … Сега погледнете малко по – надолу

Колкото и снимки успях да направя на нетрадиционната си салата, няма да успея да ги ”уплътня” с много текст. Часът е около 1 през нощта, а аз трябва да стана след броени часове… Мисловната ми дейност е позаспала след дългия работен ден, но и това не е всичко 🙂
Ще ви кажа, че салатата не само изглеждаше добре, но и беше много вкусна!

Изяде се за минути… И въпреки странната й комбинация от продукти, мога с ръка на сърце да кажа, че определено ми хареса и ще повторя!


Тук е моментът да ви споделя и откъде беше идеята ми този път.
Необходими продукти за една голяма купа:
/за 2ма много гладни или за 4 нормални порции :)/

  • 1 ч.ч. леща;
  • 1 купичка нарязана и почистена тиква;
  • 2 шепи прясна рукола;
  • 1/4 глава червен лук;
  • шепа печени орехи;
  • няколко резена синьо сирене;
  • няколко плодчета физалис;
  • зехтин;
  • балсамико;
  • кимион;
  • сух босилек;
  • сол;
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 200С и застиламе тава с хартия за печене.
В купа смесваме нарязаната тиква с подправките /на вкус/ и няколко супени лъжици зехтин. Обърква се добре, за да може подправките да полепнат по парченцата тиква и ги изсипваме върху хартията за печене. Пъхаме във фурната за 30тина минути и сменяме режима последните 10мин на вентилатор, за да могат да се запекат апетитно.
Когато е готова, оставяме да изстине в тавата.
Сваряваме лещата, но се стараем да не я преваряваме, за да не се разпада.
В купа смесва изстиналата тиква, леща, руколата, начупените печени орехи, кубчетата синьо сирене и нарязания на тънки лентички червен лук.
Отгоре слагаме за украса и няколкото плодчета физалис.
Овкусяваме с балсамико и още малко зехтин, и сол на вкус.
Да ви е сладко! 🙂
Advertisements

2 thoughts on “Нетрадиционна салата с тиква и леща

  1. Гери, аз не съм си представяла да правя салата от тиква и леща и затова много ми хареса идеята на Йоана 🙂
    Благодаря ти и успешна седмица от утре!

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s