Супер бисквитките на Вкуснотека

Няма да увъртам много много и просто ще ви помоля да си помислите за най – вкусните идеално хрупкави, перфектно ароматни с лек дъх на кокос, многозърнести и здравословни бисквитки, които сте си купували и си позволявате всеки път като ”награда” за седмичното си постижение 🙂 Спомнихте ли си? А сега да ви кажа! Тези са по – вкусни! 🙂

      Така че няма да ви бавя много и направо ще ви представя рецептата, която веднага ме грабна с многообразието си от суперхрани, започвайки от семена чиа, ленено семе и стафидки, чиито полезни свойства сме обсъждали в предни публикации 🙂
Необходими продукти:
  • 1 и 1/3 ч.ч. пълнозърнесто брашно
  • 1 и 1/2 ч.ч. фини овесени ядки
  • 3/4 ч.ч. кокосови стърготини
  • 1/4 ч.ч. семена Чиа
  • 1/4 ч.ч. ленено семе
  • 1/2 ч.ч. стафиди
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. канела
  • 125 г меко масло
  • 1 ч.ч. захар (по желание кафява)
  • 1 яйце
  • 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки – брашното, овесените ядки, кокосовите стърготини, семената чиа, лененото семе, стафидите, бакпулвера, содата, солта и канелата и разбъркваме добре.
В отделна купа разбиваме мекото масло със захарта, добавяме му яйцето и ванилията и бавно и на части започваме да добавяме сухите съставки. Тестото става твърдо, затова ви препоръчвам да месите направо с ръце, освен, ако нямате специален миксер за целта.
Използвайки лъжица за сладолед, загребвах от сместа и оформях бисквитки. Поставяме ги върху хартия за печене и леко притискаме с длан, за да станат плоски.
Пекат се за около 10 минути в предварително загрята фурна на 200ºC. Когато са готови,с приятен златист цвят, изваждаме и оставяме на решетка да изстинат.
Бързо, лесно и безумно вкусно! 🙂
Надявам се, че ви е допаднало днешното ми предложение.
Хубав и усмихнат ден от мен и Честит Рожден Ден на мен /утре и тортата :)/

Рецептата взех от друг вкусен блог – Вкуснотека .

Advertisements

3 thoughts on “Супер бисквитките на Вкуснотека

  1. Ели, чудесни, хрупкави и с прекрасен загар бисквитки си направила! Поздравления! За мен това са едни от най-вкусните бисквитки, които съм опитвала. Препоръчвам ти и лешниковите, овесени бисквитки. Поздрави

    Like

  2. Благодаря ти, Ани! 🙂 Станаха не само мой фаворит, а и вкъщи, и в офиса! Ще опитам и лешниковите съвсем скоро. Благодаря за чудните рецепти 🙂 Поздрави

    Like

  3. Ха,такива има в софийските молове на щанда за храна на ола. Винаги съм се чудела как се правят.Вкуса е 1към1, с малка разлика – по вашата рецепта са по-вкусни.Благодаря за тази здравословна наслада ! 🙂

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s