Шарлота с горски плодове

Гледайки тази торта, се чудех какво толкова й харесват хората. Предвид съставките, но се оказа много лека и приятна. За тези, които вече сте опитвали такава, може би ще прибавите още една рецепта към онези, които имате. А за останалите, задължително си я пригответе. Няма да съжалявате и около вас ще останат доволни 🙂
Ето и продуктите:

  • 20 гр. желатин;
  • 100 мл. минерална вода;
  • 7 с.л. захар;
  • 1 ампула ванилия;
  • 300 гр. кисело мляко;
  • 400 мл. сметана;
  • 250 гр. бишкоти;
  • 500 гр. малини;
  • шепа боровинки;
Рецептата съм взела от хубавия блог на Ева, но съм направила леки промени при направата.
Начин на приготвяне:
       Малините се измиват. Във форма с подвижден борд нареждаме бишкотите по дъното и стените. Накисваме желатина в студена вода според указанията.
       Загряваме водата и захарта като след това ще разтворим и желатина в получения сироп.
Леко пасираме малините и ги смесваме със сиропа, киселото мляко и ваниловия екстракт. Охлаждаме сместа, докато започне да желира.
В отделна купа разбиваме сметаната до крем и я прибавяме към останалата смес. Така полученият мус изсипваме във формата с бишкотите и оставяме в хладилник за поне 5-6 часа, за да стегне.
     Декорираме с малини и боровинки.

Да ви е сладко 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s